Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в офисе компании «Trapeza» в Беларуссии.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег:
Владимир из города Караганда
Вопрос задан 14 12 2006 888 просмотров

рецепт .

Вышлите пожалуйста рецепт приготовления теста для корн-дог во фритюре
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Владимир!

Наша компания предлагает Вашему вниманию аппарат для приготовления корн-догов компании Gold Medal, США модель 5044EX , предложенный аппарат позволяет готовить корн-доги по принципу вафельницы.

Предлагаем рецепты теста для приготовления корн-догов в предложенном оборудовании.

Сдобное дрожжевое тесто:

Технология приготовления
Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстаяться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура Мука - 460 грамм;
Вода - 200 грамм;
Молоко - 150 грамм;
Маргарин - 125 грамм;
Яйца - 4 шт.
Дрожжи - 25 грамм


Выход: 10 порций

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления
Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С.

Рецептура Мука - 1000 грамм
Вода или молоко - 1200-1300 мл
Дрожжи - 25 грамм
Соль, сахар по вкусу

Выход: 20 порций
Похожие вопросы
sasha
Из города brest
16 11 2006
827 просмотров
Здравствуйте, спасибо за ответ на мой первый вопрос, помогите, пожалуйста разобраться со следующими моментами: 1. Как происходит согласование соответствия помещения санитарным нормам? Насколько сложен этот процесс? 2. Как называется данный вид деятельности? К какой группе относится, общественное питани или розничная торговля продуктами питания? 3. Необходима ли вытяжка? есть ли аппараты, для которых она не нужна? Необходима ли экспертизы пожарниками? 4. Какую производительность аппарата лучше заложить в план для кинотеатра? 5. Какой процент посетителей в среднем пользуется данной продукцией? Где можно разузнать отечественную статистику? Заранее благодарен, Александр.
Дана
Из города Алушта
13 01 2007
964 просмотра
хочу купить пончиковый аппарат ПРФ-11/900 со счетчиком изготовленных пончиков,какая ориентировочная стоимость в у.е.? какие варианты доставки в Крым вы можете предложить? Где вообще в Украине можно купить такое или подобное оборудование?
Денисова Валерия
Из города РБ, Гомельская обл.
14 07 2006
803 просмотра
Можно ли в настоящий момент преобрести
Дмитрий
Из города Красноярск
26 11 2008
1736 просмотров
ПАКЕТ ПЭ ДЛЯ САХАРНОЙ ВАТЫ, "КАРУСЕЛЬ" (100ШТ.) Каких размеров данный пакет, есть ли его более подробные описания, и можно ли его увидеть виртуально?
равиль
Из города караганда
25 08 2006
803 просмотра
сколько стаканов выдает аппарат в час?
Голиков Дмитрий
Из города Москва
17 08 2006
784 просмотра
Может ли оператор регулировать скорость перемешивания в процессе работы блендера?
семен
Из города Винница
08 10 2006
707 просмотров
есть ли у вас представительство на украине,гдн можно было б приобрести оборудование?
Валерий Леонидович
Из города Воронеж
30 10 2006
754 просмотра
Объясните пожалуйста,как так может быть,вчера я получил ответ на свой вопрос,что могу купить интересующий меня фонтан,звоню по указанному телефону,мне отказали.Сказали,что фонтана нет.
инга
Из города москва
05 09 2006
737 просмотров
габариты корзины, ее объем и можно ли ставить их в ряд друг на дгуга? Спасибо!
Кипкаева Зоя
Из города г. Иваново
22 09 2006
858 просмотров
здравствуйте. Интересует ли Вас представительство Вашей фирмы в Ивановском регионе

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img